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Holzofenbaguette Dinkel zum Aufbacken

Holzofenbaguette Dinkel zum Aufbacken (Art. 5780)


pro ST

4,19 € *

VE 0,3 kg

GP 13,97 €/kg

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ST
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Beschreibung

Baguette aus Dinkel im Holzofen halbfertig gebacken zum Aufbacken für zu Hause. Typischer Holzofen Geschmack, paßt prima zum Sommersalat.
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1083 KJ / 256 kcal
Fett
1,4g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0,4g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,7g
Kohlenhydrate
50,4g
davon Zucker
0,7g
Ballaststoffe
3,3g
Eiweiß
8,7g
Salz
1,31g

Zutaten:

DINKELMEHL**, Wasser, Goldkeimlinge - frisch gekeimter DINKEL**, Steinsalz, Hefe*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)

Produktbeschreibung:

Handgemacht aus 100% Dinkel mit Goldkeimlinge - Gekeimter Dinkel
Im Steinofen gebacken

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

Auspacken, befeuchten und bei Ober-/ Unterhitze (200°C) knusprig backen (Kruste lieber härter als zu weich)

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Dinkelbaguette

Inverkehrbringer:

Härdtner Spezialitäten GmbH, Gottlob-Banzhaf-Straße 18, D-74172 Neckarsulm, Deutschland

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Bei Zimmertemperatur aufbewahren

Verarbeitungsweise

Leicht befeuchten und bei gut 200°C im Backofen (am besten Ober-/ Unterhitze) aufbacken, bis es goldbraun und richtig knusprig ist.

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Verbände

Demeter (DD)

Identifikationskürzel

DD

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Deutschland

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Getreidesorten oder Pseudogetreidesorten
Dinkel
Enthält Triebmittel
ja
Triebmittel
Hefe
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
300,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Stück
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
koscher
nein
 
Allergiehinweise
Glutenhaltiges Getreide
enthalten
Weizen
Spuren möglich
Khorasan-Weizen (Kamut ?)
Spuren möglich
Dinkel
enthalten
Roggen
Spuren möglich
Gerste
Spuren möglich
Hafer
Spuren möglich
Eier
Spuren möglich
Sojabohnen
Spuren möglich
Milch
Spuren möglich
Lactose
Spuren möglich
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Mandeln
Spuren möglich
Haselnüsse
Spuren möglich
Walnüsse
Spuren möglich
Senf
Spuren möglich
Sesamsamen
Spuren möglich
Fructose
Spuren möglich
Hefe
enthalten
Kakao
Spuren möglich
Koriander
Spuren möglich
Mais
Spuren möglich
Milcheiweiß
Spuren möglich
Zimt
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
 
Vitamine & Mineralien bezogen auf 100 g
Folsäure:41,0 µg(empfohlene Tagesdosis:21 %)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von


Quelle: Hersteller, Datanature, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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