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Crema di balsamico bianco

Crema di balsamico bianco (Art. n6257)


pro ST

6,29 € *

VE 0,25 l

GP 25,16 €/l

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ST
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Beschreibung

Verwendung: Mit der hellen Variante der beliebten Balsamcreme lassen sich viele Süßspeisen verfeinern, wie z.B. Mousse au chocolat. Sie verleiht Gerichten mit Frischkäsen und Früchten einen frischen Geschmack und passt auch zu herzhaften Speisen mit hellem Fleisch. Verwenden Sie die Creme auch zum Marinieren von Fisch und Meeresfrüchten.
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
986 KJ / 232 kcal
Fett
0,0g
davon gesättigte Fettsäuren
0,0g
Kohlenhydrate
56,0g
davon Zucker
53,0g
Eiweiß
0,0g
Salz
< 0,06g

Zutaten:

Zutaten:Traubensaft, Würzmittel aus Weißweinessig (Weinessig, Traubenmost), Xanthan.

Traubensaft, Würzmittel aus Weißweinessig (Weinessig, Traubenmost), Xanthan.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2

Produktbeschreibung:

die cremige Variante des beliebten Condimento Balsamico Bianco
Würzcreme aus Weinessig und Traubenmost - für Salate und Früchte. Sie ist die cremige Variante des Condimento Bianco aus Modena/Italien.

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

Mit der fruchtigen, leicht säuerlichen Note ist die helle Creme ideal geeignet, um unterschiedlichste Speisen mit feiner Säure abzurunden.

Salatdressings werden besonders mild und cremig. Verwenden Sie die Helle Balsamcreme z.B. für Ihren Grünen Salat, kernige Rohkost oder herzhaften Linsensalat.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Helle Balsamcreme

Inverkehrbringer:

LaSelva, Pasinger Straße 94, 82166 Gräfelfing, Deutschland

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Trocken und fern von Licht- und Wärmequellen lagern.

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Identifikationskürzel

C%

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

IT-BIO-009 (CCPB Srl)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Italien

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Italien

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Italien
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
ja
Süßungsmittel
Traubenmost (konzentriert)
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
250,0
Einheit der Nettofüllmenge
Milliliter (ml)
Verpackungsart
Flasche (Glas)
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Schwefeldioxid und Sulfite
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von


Quelle: Hersteller, Datanature, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer, Hersteller

Die Toskana im Glas

Seit 1980 steht LaSelva für ökologischen Landbau und die hofeigene Herstellung von toskanischen Feinkostspezialitäten in bester Bio-Qualität. Die Gründungsidee von Karl Egger war, endlich wieder ‚wohl-schmeckendes’ Gemüse und Obst zu genießen. Quasi wie in der Kindheit, als jeder Apfel nach Apfel und jede Tomate nach Tomate schmeckte.

Damals war die Firmengründung eine echte Pionierarbeit, denn ökologischer Landbau wurde auch in Italien von vielen als Utopie belächelt und der Bio-Boom lag noch in ferner Zukunft. Doch seitdem ist Zeit ins Land gegangen und die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln kontinuierlich gestiegen. LaSelva Produkte haben sich im In- und Ausland einen festen Platz in den Naturkostsortimenten erobert.

Das Gemüse und Obst von den LaSelva-Feldern in der Toskana wird vollreif geerntet und dann innerhalb kürzester Zeit erntefrisch zu den verschiedenen Feinkostspezialitäten verarbeitet. Und Platz ist genug: Auf den insgesamt 428 ha finden sich Getreidefelder neben Weideflächen, Chianina-Rinder neben Appennin-Schafen, Weinstöcke neben Tomatenranken – die ganze Vielfalt der mediterranen Landwirtschaft eben. Und im Rahmen des ‚Agroturisme’ ist LaSelva offen für Gäste aus aller Welt. Diverse Landhaus-Appartments im typisch toskanischen Stil stehen für Besucher und Durchreisende eine Toskana-Tour bereit.



Der Geschmack des Südens
FirmennameLaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH
PLZ82166
OrtGräfelfing
Telefon089 - 895580680
Fax089 - 8545652
Mailinfo@laselva-bio.eu
Internetwww.laselva-bio.eu
Gründungsjahr1980
Bio seit1980
GeschäftsführungPeter Hüller
EG KontrolleIT-ICA
Zusätzliche KontrolleNaturland und ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)
Soziale Aspekte25 angestellte Mitarbeiter in Landwirtschaft, Verarbeitung und Büro werden im Sommer durch ca. 30 saisonale Kräfte bei der Pflege und Ernte des Gemüses unterstützt. Die Entlohnung nach Tarif (12-14€/Std. incl. Nebenkosten) führt bei der arbeitsintensiven Produktionsweise zu hohen Lohnkosten. So erklärt sich, dass niedrige Preise einerseits und ethische Prinzipien und Qualität andererseits unvereinbar sind.
Quelle: www.laselva-bio.eu

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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