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Rote Bete

Rote Bete (Art. 187)


pro kg

4,95 € *

VE 0,11 kg

GP 4,95 €/kg

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Beschreibung

Die Rote Bete (lat. "Beta vulgaris") hat man lange Zeit zu Unrecht als eingelegtes Gemüse in finstere Kellerregale verbannt. Frisch zubereitet schmeckt sie nämlich sehr lecker und aromatisch. Allerdings gibt es beim Kochen mit Roter Bete ein paar Dinge zu beachten. Falls Sie die Rüben kochen, sollten Sie sie im Ganzen garen. So verhindern Sie, dass die Knollen "ausbluten" und ihren Saft und ihre Inhaltsstoffe verlieren. Also: Die Schale nicht beschädigen und Wurzeln und Blattansätze erst nach dem Garen abschneiden. Rote Bete lässt sich am besten schälen, wenn sie nach dem Kochen mit kaltem Wasser abgeschreckt wird. Wer rote Verfärbungen an den Händen vermeiden will, sollte beim Verarbeiten Gummihandschuhe anziehen. Mit Zitronensaft lässt sich die Farbe von der Haut aber auch wieder entfernen. Das intensive Purpurrot wird übrigens auch als Lebensmittelfarbe eingesetzt.
DeutschlandBioland e.V. Deutschland
Aktuell lieferbar

Besonderheiten:

100 % Demeter-Zutaten aus Deutschland. Ohne Zuckerzusatz. Aus samenfester Rote Bete. Wir sind davon überzeugt, dass der Anbau samenfester Gemüse zum Erhalt regionaler Sorten beiträgt und hilft, eine Saatgut-Monopolisierung zu verhindern.

Die beste Alternative zum Selberkochen.

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer:

demeter Nordseeküstengenuss, Schüttenhörn 1, D-25761 Hedwigenkoog

Marke:

Nordseeküstengenuss

Allgemeine Hinweise:

Ideal als Vorrat für den Überraschungsbesuch. Die beste Alternative zum Selberkochen.

Lagerung:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

EWG 834/2007 Norm, 100% bio, demeter, Deutsche Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

500 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Ballaststoffe
2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
davon Zucker
8,4 g
Eiweiß
1,5 g
Energie kJ / kcal
192 kJ / 46 kcal
Fett
0,1 g
Kohlenhydrate
8,4 g
Salz
0,15 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Beutel
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
demeter Nordseeküstengenuss, Schüttenhörn 1, D-25761 Hedwigenkoog
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
demeter, EWG 834/2007 Norm
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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ECOINFORM

präsentiert von


Quelle: Hersteller, ECOINFORM, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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