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A* Alter Lütticher Vieux Liège

A* Alter Lütticher Vieux Liège (Art. 7873)


pro kg

34,00 € *

VE 0,2 kg

GP 34,00 €/kg

Zur Zeit nicht lieferbar

Beschreibung

Alter Lütticher oder wie man in Belgien sagt "Vieux Liège", das ist ein Käse der aus der Käserei Biomilk. Ein samtweicher Teig mit würzigem Duft. Beste Milch aus den Ardennen und seine 3-monatige Reifezeit lassen diesen Käse zum Geschmackserlebnis werden.
Zur Zeit nicht lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1650 KJ / 398 kcal
Fett
< 33,0g
davon gesättigte Fettsäuren
19,0g
Kohlenhydrate
1,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
< 29,0g
Salz
< 1,8g

Zutaten:

pasteurisierte Milch
vegetarisches Lab, Fettgehalt: 50 %

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Käse aus gepresstem, nicht-nachgewärmtem Bruch
Naturrinde
Teig mit leichter Bruchlochung, cremig und geschmeidig
ausgeprägter Geschmack, langanhaltend, leicht würzig

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

geschnitten als Brotbelag

gewürfelt als Snack oder als Salatbeilage

geviertelt zum Nachtisch

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Käse aus gepresstem nicht-nachgewärmtem Bruch; Naturrinde ; aus Bio-Vollmilch hergestellt

Inverkehrbringer:

Fromagerie Biologique de Vielsalm, Rue du Vivier 63, 6690 Vielsalm, BelgienBE FR-433 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 7 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern

Identifikationskürzel

EG

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

BE-BIO-02 (TÜV NORD INTEGRA bvba)

EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel
BRC
SAC
IFS

Ursprungsland laut Intrastat

Belgien

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Belgien
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
5,0
Einheit der Nettofüllmenge
Kilogramm (kg)
Verpackungsart
Laib
Abtropfgewicht Einheit
g
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
Packungsinhalt Art
Laib
Nettogewicht Stück
5,0 kg
Nettogewicht Spanne (von)
4,5 kg
Nettogewicht Spanne (bis)
5,5 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Schnittkäse
Fettanteil
50 %
Fettgehalt Milchanteil
3.5
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Milchart
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
Naturkeller- / Höhlen-gereift
Reifezeit
3
Reifezeit
Monat(e)
Reifezeit in Tagen
90
Käserindeverzehr
Rotschmiere verzehrbar
Handelsklasse
keine Handelsklasse
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
koscher
nein
halal
nein
ohne Zuckerzusatz
ja
zuckerfrei
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Lactose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von


Quelle: Hersteller, Datanature, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Belgiens Bester Bio-Käse

FirmennameFromagerie Biologique de Vielsalm SCRL
PLZ6690
OrtVielsalm
Telefon+32 (0)8021 6771
Fax+32 (0)8021 6772
Mailinfo@fromageriebio.be
Internetwww.fromageriebio.be/
GeschäftsführungMonique Heinen
LandBelgien
VerarbeitungDie kleine Fromagerie biologique de Vielsalm liegt inmitten der Hohen Ardenne, im südöstlichen Teil Belgiens.
Quelle: www.fromageriebio.be/

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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