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Plamunt - Südtiroler Ziegenschnittkäse
Angebot 21.11.20 - 05.12.20

Plamunt - Südtiroler Ziegenschnittkäse (Art. 12442)

48,00 €/kg


pro kg

44,90 € *

VE 0,2 kg

GP 44,90 €/kg

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Beschreibung

Der Plamunt ist ein halbfester Schnittkäse aus Ziegenheumilch von 4 Bauern aus dem Nationalpark Stilfserjoch. Während seiner fast zweimonatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit einer Bürste und Rotkulturen gewaschen. Mild im Geschmack mit leichtem
Ziegenaroma und mit leicht cremigem Käseteig.Fettgehalt: 45%
ItalienEG-BIO Italien
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
1438 kj / 347 kcal
Fett
28,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
< 0,1 g
Eiweiß
21,4 g
Salz
1,0 g

Zutaten:

ZIEGENMILCH*, Käsereikulturen, Kälberlab, Meersalz

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

präsentiert von


Quelle: Hersteller, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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