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A* Aurora Ketelwalder Käse

A* Aurora Ketelwalder Käse (Art. 12663)


pro kg

24,00 € *

VE 0,2 kg

GP 24,00 €/kg

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Beschreibung

Gut gereifter (mindestens 6 Monate) Käse mit einem angenehm würzigen Geschmack. Seit 40 Jahren produzieren Harry und Jenny zusammen mit Ihren Kindern Bio-Käse, 100 % Bio von Anfang an. Ein sehr guter Grund zum Feiern! Passend zu diesem Anlass gibt es den Original Ketenwalder Käse. Die Aurora Käse werden aus regionaler Milch hergestellt und reifen am Rande des Ketelwaldes, ganz klassisch auf Holzbrettern. Traditionell, herzhaft und dabei so fein im Geschmack. Der Original Ketenwalder!Fettgehalt: 50 % Fett i. Tr.
AuroraC% Niederlande
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1871 KJ / 451 kcal
Fett
38,9g
davon gesättigte Fettsäuren
26,4g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
25,4g
Salz
1,9g

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Familienkäserei Aurora - Bio Käse mit Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Mindstens 6 Monate gereift, herzhaft und vollmundig, zergeht zart auf der Zunge
Familienkäserei Aurora - Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Gouda

Inverkehrbringer:

Aurora, Im Hammereisen 55, 47559 Kranenburg, DeutschlandDE-NW-40109-EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 7-10 °C lagern
In Käsepapier einschlagen, kühl lagern

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Identifikationskürzel

C%

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-070 (Control Union Certifications Germany GmbH)

EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Niederlande, Deutschland
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
4,5
Einheit der Nettofüllmenge
Kilogramm (kg)
Verpackungsart
Laib
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
Nettogewicht Stück
4,5 kg
Nettogewicht Spanne (von)
4,25 kg
Nettogewicht Spanne (bis)
4,75 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Schnittkäse
Fettanteil
50 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Milchart
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Meersalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit
7
Reifezeit
Monat(e)
Reifezeit in Tagen
210
Käserindeverzehr
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Geschmacks-/ Geruchsbeschreibung
Der gereifte Käse hat einen angenehm würzigen Gesc
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von


Quelle: Hersteller, Datanature, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Seit 1980 Aurora Gouda mit dem besonderen Geschmack

Der Bio-Pionier erzeugt bereits seit 1980 original „Holländer Käse“ und arbeitet ausschließlich nach ökologischen Richtlinien. Die frische Milch kommt vorwiegend aus der Region Gelderländer Achterhoek, einer landschaftlich überaus reizvollen Gegend. Der international berühmte Käse besticht durch seinen unverwechselbaren Charakter und sein typisches Aroma. Ein Resultat aus der gelungenen Kombination von fachkundiger Handwerkskunst und modernster Technik, die eine effiziente, fachkundige Produktionsweise garantieren. Bei Aurora werden auf diese Weise wöchentlich 100.000 l Milch zu köstlichen Käsesorten verarbeitet und in alle Welt verschickt. Zu der Sortenvielfalt gehören unter anderem Aurora Gold mild, pikant, alt oder Aurora Gold mit Kräutern. Alle Aurora-Gold-Käse werden nach EKO-Bioland und demeter-Richtlinien hergestellt. Daneben erzeugt Aurora unter dem Markennamen Hanedoorn auch köstliche Ziegen- und Schafskäsesorten. Die neue Sorte Viva Natura aus bester Kuhmilch ist der erste Käse mit besonders viel ungesättigten Fettsäuren, CLA und Omega 3-Fettsäuren. Diese essentiellen Aminosäuren benötigt unser Körper für Vitalität und Energie. Sie werden hier nicht künstlich zugesetzt, wie es heutzutage in vielen Lebensmitteln üblich ist, sondern über eine besonders gute biologische Fütterung erreicht: auf kräuterreichen Weiden mit viel Klee sowie einem besonderen Futterzusatz mit Leinsamen. So schafft die Kraft der Natur die Basis für einen Käse mit besonders gesundheitsfördernder Wirkung, der uns gut tut und der auch hervorragend schmeckt!



Aurora-Kühe bekommen saftiges Grün
FirmennameAurora
PLZ6599 AN
OrtVen Zelderheide
Telefon+31 (0)485513055
Fax+31 (0)485515809
Mailinfo@aurora-kaas.com
Internetwww.aurora-kaas.com
Gründungsjahr1980
Bio seit1980
LandNiederlande
Zusätzliche KontrolleSKAL, Bioland und z.T auch Demeter
Sonstige ZertifizierungHACCP
Herkunft der GrundstoffeMilch kommt zum größten Teil aus dem Gelderländlichen Achterhoek. Biolandmilch kommt vom Niederrhein
Eigene ProjekteKäsesorte: Viva Natura mit hohem natürlichem CLA-Gehalt( konjugierte Linolsäuren) und Omega 3Fettsäure-Anteil
Quelle: www.aurora-kaas.com

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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