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Schweizer Firstkönig Käse

Schweizer Firstkönig Käse (Art. 12790)


pro kg

38,00 € *

VE 0,2 kg

GP 38,00 €/kg

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Beschreibung

Der König der Churfirsten! Im Herzen von Toggenburg in der Schweiz liegt das kleine Dorf Müselbach. Weitläufige Täler umrungen von Gebirgslandschaften prägen hier das Landschaftsbild. 20 regionale Milchbauern liefern den Rohstoff für unseren Bio Firstkönig, der nach alter Tradition und nach Appenzeller Art hergestellt wird. Im Gegensatz zum Appenzeller wird der Firstkönig jedoch mit nicht entrahmter Milch hergestellt und kommt somit etwas fetter daher wie sein benachbarter Bruder. Auch der Sud an Kräutern, mit dem der Käse während seiner Reifung geschmiert wird, ist von der Rezeptur her ein anderer. Das Ergebnis: Probieren Sie selber…Fettgehalt: 53 % Fett i.Tr.
SchweizBio Suisse Schweiz
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
1731 kj / 414 kcal
Fett
36,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
21,6 g
Kohlenhydrate
< 0,1 g
davon Zucker
< 0,1 g
Eiweiß
23,1 g
Salz
1,8 g

Zutaten:

KUHMILCH*, Siedesalz, Kulturen, Kälberlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

präsentiert von


Quelle: Hersteller, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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