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Allgäuer Rauchkäse

Allgäuer Rauchkäse (Art. 3326)


pro kg

22,00 € *

VE 0,2 kg

GP 22,00 €/kg

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Beschreibung

Der ÖMA Rauchkäse wird nach dem Edamer-Verfahren hergestellt. Nach der Reifezeit wird der Käse im schonenden Kaltrauchverfahren geräuchert, wodurch er seinen ganz eigenen „rauchigen“ Charakter erhält. Der Rauch wird in einem speziellen Ofen durch Verglimmung von Buchenholzspänen erzeugt. Ein überaus beliebter Schnittkäse für gemütlich-rustikale Brotzeiten.Fettgehalt: 40 % Fett i.Tr.
DeutschlandBiokreis
Aktuell lieferbar

Zutaten:

Kuhmilch*, Siedesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab, Buchenholzrauch

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

präsentiert von


Quelle: Hersteller, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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