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Allgäuer Kräuterherz Käse
Angebot 01.08.20 - 15.08.20

Allgäuer Kräuterherz Käse (Art. 3340)

26,00 €/kg


pro kg

24,90 € *

VE 0,2 kg

GP 24,90 €/kg

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Beschreibung

Das ÖMA KräuterHerz trägt in seinem Inneren eine fein abgestimmte Gewürz-Blüten-Mischung. Eine Schicht aus erlesenen Kräutern, Gewürzen und Blüten durchzieht den Käseteig und verleiht dem cremigen Schnittkäse sein leicht pikantes Aroma mit feiner Kräuternote. Aus Allgäuer Bioland-Milch handwerklich gekäst, wird das KräuterHerz während der mindestens 6-wöchigen Reifezeit mit Rotkulturen gepflegt.Fettgehalt: 50 % Fett i.Tr.
Deutschland ÖMABioland e.V.
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
1586 kj / 379 kcal
Fett
30 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
25 g
Salz
1,5 g

Zutaten:

pasteurisierte Kuhmilch*, Siedesalz, Gewürz-Blüten-Mischung* 0, 2% (Knoblauch*, Bärlauch*, Oregano*, Basilikum*, Rosmarin*, Thymian*,
Ringelblume*, Rosenblüten*, Kornblume*), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Rinde nicht verzehrbar

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Der Käse mit der grünen Ader

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Schnittkäse

Inverkehrbringer:

ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu

Marke:

ÖMA

Allgemeine Hinweise:

Das ÖMA KräuterHerz trägt in seinem Inneren eine Schicht aus einer fein abgestimmten Gewürz-Blüten-Mischung, die dem cremigen Schnittkäse sein leicht pikantes Aroma und die feine Kräuternote verleiht. Aus Allgäuer Bioland-Milch handwerklich gekäst, wird der „Käse mit der grünen Ader“ während seiner mindestens 6-wöchigen Reifezeit mit edlen Rotkulturen gepflegt.

Unsere ÖMA KäseHerzen sind zwei besondere Schnittkäse, die nicht nur durch ihr Aussehen, sondern vor allem durch ihren Geschmack punkten. Die Vertreter gibt es in den Sorten ÖMA KräuterHerz mit einer fein abgestimmten Gewürz-Blüten-Mischung und ÖMA SchabzigerHerz mit würzigem Schabzigerklee durchzogen.

Aroma:

nicht

Lagerung:

Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Allgäu

Qualität:

100% bio, Bioland, Deutsche Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

ca.4,000 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Art der Reifung
rindengereift
Fett i. Tr.
50 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Labart
mikrobielles Lab
Milchart
Kuh
Produzent
Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Allgäu
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Reifezeit Text
mind. 6 Wochen
Reifezeit Zahl
6
Rinde
Coating
Rinde verzehrbar
nein
Rohmilch
nein
Saisonartikel
nein
Salz
1,5 %
Salzart
Siedesalz
Süßung
nicht gesüßt
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
25 g
Energie kJ / kcal
1586 kJ / 379 kcal
Fett
30 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Salz
1,5 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
würzig pikant, aromatisch
Geschmack
würzig pikant, aromatisch, mit feinem Kräutergeschmack
Konsistenz
cremig, geschmeidig, schnittfest
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Lupine
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Milch
enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Schwein
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Karton
Verpackungsmaterial
PA, Papier
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Schnittkäse
Inverkehrbringer
ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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Quelle: Hersteller, ECOINFORM, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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