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Gouda mittelalt

Gouda mittelalt (Art. 916)


pro kg

26,00 € *

VE 0,2 kg

GP 26,00 €/kg

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Beschreibung

Fettgehalt: 48% Fett i.Tr.
Gouda - der Klassiker aus Holland! Unser Gouda kommt von der Demeter Erzeugergemeinschaft Loverendale, die bereit seit 1926 biologisch-dynamischen Landbau betreibt. Der Gouda mittelalt kommt vom Hof TerLinde und ist mindestens 6 Monate gereift und hat somit eine gut Konsistenz zum Reiben. Kräftiger Geschmack, leicht pikantes, volles Aroma.
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1866 KJ / 450 kcal
Fett
38,8g
davon gesättigte Fettsäuren
26,4g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
24,0g
Salz
1,9g

Zutaten:

pasteurisierte MICLH*, Salz, Säurewecker, mikrobielles Lab
Allergene Zutaten: Milch
Rinde nicht verzehrbar

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Halbfester Schnittkäse mit 50 % Fett i. Tr., mindestens drei Monate gereift. Pikant aromatisch, cremig zart und laktosefrei.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Schnittkäse, 50 % Fett i. Tr.

Inverkehrbringer:

Weiling GmbH, Erlenweg 134, 48653 Coesfeld, DeutschlandDE NW 40109 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt aufbewahren.

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Identifikationskürzel

C%

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-070 (Control Union Certifications Germany GmbH)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Deutschland

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Niederlande

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
10,0
Einheit der Nettofüllmenge
Kilogramm (kg)
Verpackungsart
Laib
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
Nettogewicht Stück
10,0 kg
Nettogewicht Spanne (von)
8,0 kg
Nettogewicht Spanne (bis)
12,0 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Schnittkäse
Fettanteil
50 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Milchart
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Meersalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit
3
Reifezeit
Monat(e)
Reifezeit in Tagen
90
Käserindeverzehr
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von


Quelle: Hersteller, Datanature, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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