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Brie-Ecke Demeter Bergpracht

Brie-Ecke Demeter Bergpracht (Art. 10926)


pro ST

1,89 € *

VE 0,1 kg

GP 18,90 €/kg

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ST
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Beschreibung

Demeter Brie wird aus frischer Demetermilch der Allgäu-Bodenseeregion und in handwerklich traditioneller Produktionsweise hergestellt. Unsere Käsemeister achten auf einen schneeweißen Camembertschimmel und eine sorgsame Reifung.Fettgehalt: 50 % Fett i.Tr.
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1265 KJ / 305 kcal
Fett
25,0g
davon gesättigte Fettsäuren
17,0g
Kohlenhydrate
1,0g
davon Zucker
1,0g
Eiweiß
19,0g
Salz
1,7g

Zutaten:

Pasteurisierte KUHMILCH*, Milchsäurungskulturen, Siedesalz, Camembertschimmel, mikrobielles Lab *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Demeter Bio Brie

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Weichkäse

Inverkehrbringer:

Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG, Eisenbacher Str. 4, 88069 Tettnang-Siggenweiler, DeutschlandDE BW 077 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 0 - 8°C °C lagern
Gekühlt bei 0 - 8°C lagern

Verbände

Demeter (DD)

Identifikationskürzel

DD

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
100,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Stück
Abtropfgewicht Einheit
g
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
Packungsinhalt Art
Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe
Weichkäse
Fettanteil
50 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Milchart
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Art der Reifung
schimmelgereift
Reifezeit
1
Reifezeit
Woche(n)
Reifezeit in Tagen
7
Käserindeverzehr
Rinde verzehrbar
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
ja
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja
koscher
nein
halal
nein
ohne Zuckerzusatz
ja
zuckerfrei
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Lactose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.datanature.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. Datanature übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.datanature.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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Quelle: Hersteller, Datanature, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

FirmennameBergpracht Milchwerk GmbH & Co KG
PLZD-88069
OrtTettnang-Siggenweiler
Telefon+49(0)7542/9334-30
Mailinfo@bergpracht.de
Internetwww.bergpracht.de
LandDeutschland
Quelle: www.bergpracht.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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