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Bundzwiebeln -eigene Ernte

Bundzwiebeln -eigene Ernte (Art. 153)


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Beschreibung

+++ eigene Ernte Steinfurth+++
Bei der Lauchzwiebel, auch Frühlings- oder Bundzwiebel und Schlotten genannt, handelt es sich um eine spezielle Form der Speisezwiebel. Sie wird quasi zu früh geerntet, ihr unteres Ende beginnt gerade erst sich zu einer Zwiebel zu verdicken.
Charakteristisch sind die schmalen röhrenförmigen Blätter der Lauchzwiebel, die sie eindeutig vom Lauch abgrenzen, welcher sich durch glatte flache Stängel auszeichnet.
Der Geschmack der Frühlingszwiebel ist im Gegensatz zur gemeinen Speisezwiebel sehr mild, ihre Stängel besitzen ein feines Laucharoma. Dadurch macht sie sich besonders gut in frischen, leichten Salaten und Quarks. Aber auch in der asiatischen Küche wird sie sehr geschätzt. Ihr hoher Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen macht sie zu einer gesunden Abrundung vieler Gerichte.
D-SteinfurthBioland e.V. Deutschland eigene Ernte
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Quelle: Hersteller, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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