Followfish echter Bonito Thunfisch stammt aus einer der wohl nachhaltigsten Fischereien auf Thunfisch, die es gibt:
Der Angelruten-Fischerei auf den Malediven. Hier werden Thunfische noch einzeln, mit einer (Bambus) Angelrute gefischt. Und das schon seit 900 Jahren.
Verwendung:
In Salat, auf Pizza, auf Brot, für eine Thunfischcreme.
Was ist Followfish?
Unter dem Motto „Folge dem wahren Geschmack“ hat der Kunde die Möglichkeit, jedes angebotene Produkt mittels eines Tracking-Codes bis ins Wasser zurückzuverfolgen. Followfish ist somit die wohl weltweit erste Marke bzw. Bewegung, die alle Lieferanten und Beschaffungswege komplett offenlegt und damit eine Brücke von den Fischern zu den Konsumenten und Konsumentinnen baut.