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Cuvée Rufia, halbtrocken, rot

Cuvée Rufia, halbtrocken, rot (Art. w5020)


pro ST

6,99 € *

VE 0,75 l

GP 9,32 €/l

ab 6 ST6,64 €/STGP 8,85 €/l
_ +
ST
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Beschreibung

Duftet nach vollreifen Beeren. Am Gaumen weich und rund mit Noten von Kirsche und Feige. Zur Gans mit Rotkraut, aber auch zu jungem Käse und überbackenen Nudelgerichten.

Traubensorten Portugieser, Dornfelder, St. Laurent
D : Pfalz
QbA Qualitätswein
Barriqueanteil
halbtrocken Restsüße > 9 g
Lagerfähig mind. 30 Monate
Serviertemperatur 18° C
Dekantierzeit 2 Stunden
Aktuell lieferbar

Zutaten:

Sulfit größer 10mg/kg

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2

Produktbeschreibung:

Rotweincuvée - fruchtbetont, frisch, weich, feinherb im Geschmack.
Süffiger Roter mit süßen Waldbeeren in der Nase und angenehm viel Struktur im Mund.
Im Duft präsentiert sich ein ganzes Potpourri von Waldfrüchten mit Heidelbeeren, Brombeeren und einem frischen Kick von süßen Himbeeren. Dazu kommen etwas helle Schokolade und würzige Töne, die an Wacholder und weißen Pfeffer erinnern.
Im Mund weich mit zarten Tanninen und milder Säure. Die leichte Restsüße betont die Frucht ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Wein

Inverkehrbringer:

Weingut Sauer, Hauptstr. 44, 76833 Böchingen, Deutschland

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Nach dem Öffnen zügig aufbrauchen

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Verbände

Bioland (DB)

Identifikationskürzel

DB

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Deutschland

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland

Region

Pfalz
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Zusatzstoffe (E-Nummern) Bio
E 220 Schwefeldioxid
Enthält Süßungsmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
0,75
Einheit der Nettofüllmenge
Liter (l)
Verpackungsart
Flasche (Glas)
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
Packungsinhalt Art
Flasche (Glas)
 
Warengruppenspezifische Angaben
Produzent oder Hersteller
Weingut Sauer
Farbe
rot
Land der Rohware
Deutschland
Geographische Angabe
Pfalz
Qualitätsbezeichnungen
Qualitätswein - Deutschland
Geschmackstyp
halbtrocken
Geschmacksbeschreibung
htr
Enthaltene Rebsorte(n)
Dornfelder, Portugieser und St. Laurent
Trinktemperatur von
18 °C
Trinktemperatur bis
20 °C
Dekantierzeit
keine Dekantierung notwendig
Jahrgang
2016
Trinkreife/Lagerfähig
3 Jahre
Mindestalter Käufer oder Konsument
16 Jahre
Alkoholgehalt
12,0 %
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein

Geschmacksbeschreibung

halbtrocken

Speisenempfehlung Wein

Zum Pilzragout mit Serviettenknödeln oder zu gefüllten Champions mit Kräuterkruste.
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
koscher
nein
halal
nein
 
Allergiehinweise
Schwefeldioxid und Sulfite
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.datanature.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. Datanature übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.datanature.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
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Quelle: Hersteller, Datanature, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer, Hersteller

Weingut Heiner Sauer - Weine aus zwei sehr unterschiedlichen Weinwelten

Seit 25 Jahren widmet sich Heiner Sauer dem ökologischen Weinbau. Das Weingut befindet sich in geschützter Lage am Haardtrand in der Pfalz. Insgesamt 17 Hektar bearbeiten Heiner Sauer und seine Mitarbeiter nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Seine Weine sind sortentypisch und komplex.



FirmennameWeingut Heiner Sauer
PLZ76833
OrtBöchingen
Telefon06341 - 61175
Mailinfo@weingut-sauer.com
Internetwww.weingut-sauer.com
Gründungsjahr1987
Bio seit1987
EG KontrolleEG-Öko-Verordnung
Zusätzliche KontrolleBioland
VerarbeitungIm Keller sind Geduld und Fingerspitzengefühl erforderlich. Bei Heiner Sauer sind Tradition und Moderne dicht beieinander. So werden die Rotweine in modernen Edelstahltanks vergoren und anschließend in uralten Eichenfässern gelagert. Die "Creme de la Creme" reift in neuen Barriquefässern. Nach einer schonenden Verarbeitung der Trauben entwickeln sich die Weine im Keller: "Wir sind nur Begleiter und greifen wenig ein".
Herkunft der GrundstoffeHeiner Sauer: "Wir sehen den Weinberg als lebendigen Organismus. Es ist wichtig, diesen Organismus gut zu kennen und seine Bedürfnisse zu berücksichtigen. Wir möchten unseren Rebstöcken ein hohes Maß an Wohlbefinden geben, so ernten wir die besten Trauben. Wichtiges Instrument bei der Bodenbewirtschaftung unserer Weinberge ist die Pflege einer üppigen und vielfältigen Begrünung. Sie ist der Schlüssel für einen nachhaltigen ökologischen Weinbau, sie schützt, pflegt und belebt die Weinbergskrume. In unserem Wingert sollen sich nicht nur Rebstöcke wohlfühlen, wir möchten einen vielfältigen, möglichst bunten und artenreichen Biotop-Weinberg".
Soziale AspekteGründungsmitglied des “Club Europäischer Bio-Weingüter“, der 1999 gegründet wurde. Grundsätze und Ziele dieser Vereinigung sind: * Erhaltung und Förderung der europäischen Weinkultur in ihrer ganzen und regional typischen Vielfalt. * Kleine überschaubare Weingüter mit traditionellen Strukturen. * Europäisches Denken und regionales Gestalten * Förderung des ökologischen Weinbaus durch die vielfältige Kommunikation unserer Ideen. * Erzeugung hochwertiger, regional typischer Weine. * Austausch von Erfahrung über die Landesgrenzen hinaus. * Gemeinsame Präsentationen und gemeinsames Marketing.
Eigene ProjekteBodegas Palmera. Initiator der 1998 gegründeten Bodegas Palmera ist Heiner Sauer. Seine Sympathie für spanische Rotweine ließ aus einer langjährigen Vision ein aufstrebendes Weingut in der Region Utiel-Requena werden. So vinifiziert Heiner Sauer heute Weine in zwei sehr unterschiedlichen Weinwelten.
Quelle: www.weingut-sauer.com

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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