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Brunello di Montalcino, rot

Brunello di Montalcino, rot (Art. w1764)


pro ST

49,95 € *

VE 0,75 l

GP 66,60 €/l

ab 6 ST47,45 €/STGP 63,27 €/l
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ST
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Beschreibung

Hochwertiger Ausnahmewein, der unbedingt dekantiert werden muss. Er entwickelt Frucht und balsamische, cremige Varianten nach Cassis, Butter und Kokos. Zur geschmorten Hirschkeule mit Schokopreiselbeeren und Süßkartoffeln.

Traubensorte Sangiovese
I : Brunello di Montalcino
DOCG : Qualitätswein mit garantiertem Ursprung
Barrique : Jahrgang 2000
Restsüße < 3 g
Lagerfähig mind. 96 Monate
Serviertemperatur 18° C
Dekantierzeit 6 Stunden
Aktuell lieferbar

Zutaten:

Sulfit größer 10mg/kg
Sulfit > 10mg/kg

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2

Besonderheiten:

Hochwertiger Ausnahmewein, der unbedingt dekantiert werden muss. Er entwickelt Frucht und balsamische, cremige Varianten nach Cassis, Butter und Kokos.

Spitzenklasse, cremig fruchtintensiv, lange im Nachhall.

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer:

Loacker Tenute Bolzano Italia

Marke:

Bodegas Parra Jim?nez

Allgemeine Hinweise:

Corte Pavone liegt mit seinen 16 Hektar inmitten der toskanischen Hügellandschaft. Das Weingut wurde 1996 von der Familie Rainer Loacker erworben und wird seitdem mit dem Motto: Philosophie mit Herz und Seele geführt. Hauptsächlich wird hier die Rebsorte Sangiovese angebaut.

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EWG 834/2007 Norm, 100% bio, Italienische Landwirtschaft, EU Bio-Logo

Inhalt:

0,75 l

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Alkohol
15 % vol.
Altersbeschränkung
Freigegeben ab 16 Jahren
Dekantierzeit
4 Std
Dekantierzeit
4 Stunden Std
Farbe
Rot
Geschmackstyp
trocken
Qualität Wein
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Qualitätsbezeichnung Wein
DOCG
Rebsorte/n
Sangiovese
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Brunello di Montalcino
Restzucker
< 4 g / l
Speisenempfehlung - passt zu...
Zur geschmorten Hirschkeule mit Schokopreiselbeeren und Süßkartoffeln.
Trinktemperatur
18 °C
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
alkoholfrei
nein
vegan
ja
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
ja
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
Loacker Tenute Bolzano Italia
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Geschwefelt
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-005
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ECOINFORM übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

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Anbauer, Hersteller

3 Weingüter mit unterschiedlichen Charakteren

Weingut Schwarhof

"Spätestens seit 15 v. C., als Drusus dieses Land eroberte, wird in Südtirol Weinbau betrieben. Den größten Aufschwung erfuhr das Land nach dem Fall des römischen Reiches mit der Besiedelung der Bajuwaren. Der Weinbau bekam neue Strukturen, Impulse und Märkte. Im Mittelalter gelangte der Weinbau zur höchsten Blüte. Wein war Medizin, Hauptgetränk und wurde dem Wasser beigemischt, um es trinkbar zu machen. Der große Niedergang erfolgte ab Ende des 19. Jahrhunderts durch die Reblaus und den neuen Pilzkrankheiten. Erst nach Überwindung dieser großen Hürden ging es wieder langsam bergauf. Als Südtirol 1919 zu Italien kam, bedeutete dies die nächste Krise für den Weinbau. Die nördlichen Absatzgebiete waren verloren, Italien hatte selbst viel Rotwein, und die Schweiz wurde nun ein großer Abnehmer der Weine Südtirols. Mit der Zeit wurden auch Österreich und Deutschland wieder dazugewonnen. Anfangs der 80er Jahre brach der Markt am Höhepunkt der Vermarktung von Durchschnittsweinen und Massenware zusammen. Heute setzt man auf Qualität und besondere einheimische Sorten wie den „Lagrein". Südtirol ist inzwischen zu einem Weinland von internationaler Spitzenqualität geworden - wo alte Weinkultur zu finden ist! "

Weingut Corte Pavone

Die sehr markanten, für die Höhenlage typischen Fruchtaromen, vereinen mit der Tiefe des Weines Geschmacks- und Geruchsstoffe zu einem ganz besonderen Gaumenerlebnis. Das Weingut „Corte Pavone" befand sich von ca. 1940 - 1988 im Besitz der Familie Martini aus Montalcino und wurde von 1988 - 1996 von „Terre Bindella" (CH) geführt. 1996 erwarb die Familie Rainer Loacker das Weingut und führt es seither im Sinne des Mottos von Herrn Rainer Loacker: Philosophie mit Herz und Seele.

Weingut Valdifalco

"Es liegt wunderschön aufsteigend zu kleinen Hügeln, wo im Frühjahr 2000 12 ha Rebflächen inmitten von Olivenbäumen gepflanzt wurden. 2001 schließen wir mit weiteren ca. 11 ha Neupflanzung den Reigen. Valdifalco hat ein ausgeprägtes Mittelmeerklima, sehr heiß im Sommer - ohne Niederschläge - durch die Hügellandschaft „Uccellina" vor dem Meer geschützt. Dort wollen wir sehr gehaltvolle Weine produzieren, deren Trauben Ende August, anfangs September geerntet werden. Der rote, eisenhaltige Lehmboden, mit Galestrocharakter in den höheren Lagen, verspricht z.T. Verhältnisse wie in „Bolgheri". Auch die geringen Niederschläge unterstützen wunderbar diese Zukunftsvisionen, die uns stark positiv beeinflussen. Ein neuer Kellerbau steht uns 2001-2002 auch bevor, wobei der Weinkeller unterirdisch geplant wird. Valdifalco wurde 1999 von der Familie Rainer Loacker erworben. Da hier seit alters her viele Völker ihre Spuren hinterlassen haben, und im Mittelalter gerade Falken ihre Erkundigungen erprobten, wurde diesem Weingut der Name Valdifalco zugesprochen".



Weingut Schwarhof in Südtirol
FirmennameTenute Loacker
FirmenzusatzWeingut Schwarhof
PLZI-39100
OrtBozen
Telefon+39 (0)471365125
Fax+39 (0)471365313
Maillo@cker.it
Internetwww.loacker.net/de
Bio seit1979
GeschäftsführungHayo Loacker
LandItalien
EG KontrolleEG-Öko-Verordnung
Sonstige ZertifizierungSüdtiroler Qualitätsweinhöfe (Es dürfen nur Weingüter Mitglied werden, die eigene Rebflächen oder in Pacht bewirtschaften sowie selbst keltern und selbst vermarkten. Also vom Anbau, Ausbau über die Flasche bis zum Verkauf alles in einer Hand.)
Quelle: www.loacker.net/de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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