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Edel-Rinderschinken Bündner Art

Edel-Rinderschinken Bündner Art (Art. 5340)


pro ST

5,69 € *

VE 0,06 kg

GP 94,83 €/kg

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ST
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Beschreibung

Edel-Rinderschinken, luftgetrocknet nach "Bündner Art". Ausgesuchtes Rindfleisch wird in Salz und Gewürze trocken eingelegt und anschließend an der Luft gereift.
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
791 KJ / 189 kcal
Fett
3,5g
davon gesättigte Fettsäuren
1,5g
Kohlenhydrate
0,9g
davon Zucker
0,6g
Eiweiß
38,5g
Salz
6,0g

Zutaten:

Rindfleisch*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Pfeffer schwarz*, Nelken*, Wacholder*, Knoblauch*, Zimt*, Reifekulturen

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Edler Rohschinken aus ausgewähltem Rindfleisch, fein gewürzt, luftgetrocknet, in feine Scheiben geschnitten. Eine Spezialität.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Edel-Rinderschinken luftgetrocknet nach Bündner Art

Inverkehrbringer:

Chiemgauer Naturfleisch GmbH, Hagenau 13, 83308 Trostberg, DeutschlandDE BY 10995 EG

Zusammensetzung Schutzgas

Kohlendioxid, Sauerstoff

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Verbände

Biokreis (DK)

Identifikationskürzel

DK

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-003 (Lacon GmbH Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel)

EU Bio Logo

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

BRF (Biokreis, regional&fair), EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland

Wechselnde Ursprungsländer

ja
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
ja
Süßungsmittel
Rohrohrzucker
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
60,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Packung
Abtropfgewicht Einheit
g
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fleischart
Rind
bei Wurst
1
Wursthülle nicht verzehrbar
nicht vorhanden
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
nein

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von


Quelle: Hersteller, Datanature, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Schmackhafte Wurst- und Fleischwaren mit Herkunftsnachweis

Auf jeder Fleischpackung der Firma Chiemgauer Naturfleisch wird der Biobauer genannt von dem das Tier stammt. Damit soll die Beziehung vom Produkt und dem Erzeuger zum Kunden gestärkt werden.

Seit Gründung der Chiemgauer Naturfleisch GmbH, 1991 ist „regional & fair“ ein wichtiges Anliegen dieser Firma. Die Bio-Bauern im bayrischen Chiemgau (100 Vertrags-Landwirte und ca. 80 saisonale Lieferanten) erhalten langfristige Lieferverträge mit guten Preisbindungen. Im Team der 40 Mitarbeiter, davon 7 Auszubildende  gibt es wenig Fluktuation, dafür regelmäßig Schulungen und Fortbildungen. 
 
Genießen Sie die leckeren Salamis, den Schinken, viele weitere Wust und Fleischwaren mit dem besten Gewissen.


beste Fleischqualität aus Bayer als Grundlage
FirmennameChiemgauer Naturfleisch GmbH
PLZ83308
OrtTrostberg
Telefon08621 - 649220
Fax08621 - 649221
Mailinfo@chiemgauer-naturfleisch.de
Internetwww.chiemgauer-naturfleisch.de
Gründungsjahr1991
Bio seit1991
GeschäftsführungRichard J. Müller, Thomas Reiter
EG KontrolleDE-003-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: Lacon GmbH
Zusätzliche KontrolleBio Kreis
VerarbeitungAus den Tieren der Bio-Bauern lassen wir in handwerklicher Meistertradition hervorragende Produkte herstellen -in unverfälschter natürlicher Qualität. Der Weg vom Bauernhof über die Verarbeitung, Verpackung und Verteilung ist unsere Aufgabe. Gut gereiftes Fleisch, natürlich verarbeitete Würste und Schinken sowie geschmackvolle Fertigprodukte sind in unserem Sortiment entstanden. In der Herstellung werden viele traditionelle Methoden angewandt -ohne jegliche künstliche Zusätze. Der kritische Verbraucher erkennt deutlich den Unterschied.
Herkunft der GrundstoffeAlle Tiere stammen komplett von anerkannten und kontrollierten Öko-Bauernhöfen, fast ausschließlich aus Bayern.
Quelle: www.chiemgauer-naturfleisch.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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