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Bruderhahn Salami 150g Stück bioladen

Bruderhahn Salami 150g Stück bioladen (Art. 70120)


pro ST

8,59 € *

VE 0,15 kg

GP 57,27 €/kg

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ST
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Beschreibung

Mit Schweinespeck. Bruderhahn vom Bauckhof in handwerklicher Produktion zu zu einer schmackhaften Salami verarbeitet.
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1633 KJ / 394 kcal
Fett
31,0g
davon gesättigte Fettsäuren
13,0g
Kohlenhydrate
< 0,5g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
27,0g
Salz
4,7g

Zutaten:

Junghahnkeulenfleisch** vom Bruderhahn (77 %), Schweinespeck* (19%), Meersalz, Rohrzucker**, Dextrose*, Gewürze* (Pfeffer weiß, Paprika edelsüß, Ingwer, Macis, Koriander, Zwiebeln, Pastinaken, Liebstöckel, Karotten, Knoblauch), Edelschimmel

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Das Fleisch der Bruderhähne für dieses bioladen*Produkt stammt von der Fleischmanufaktur Bauckhof. Die Fleischmanufaktur Bauckhof ist eine der ältesten Demeter-Betriebe, die seit Generationen für beste Bio-Qualität steht. Neben der Bruderhahn-Initiative, die die Fleischmanufaktur Bauckhof ins Leben gerufen hat, kann sie ebenfalls eine vorbildliche Tierhaltung aufweisen. Dafür wurde der Fleischmanufaktur Bauckhof bereits beim Bundeswettbewerb ökologischer Landbau der Förderpreis für ?Artgerechte Tierhaltung, Tierzucht? verliehen.Ebenfalls wichtig für die Fleischmanufaktur Bauckhof ist der ganzheitliche Wertekreis ? es werden nur so viele Tiere gehalten, wie das Land versorgen kann und gedüngt wird mit hofeigenem Mist oder biodynamischen Präparaten aus dem eigenen Betrieb. Mehr erfahren Sie auf unserer Internetseite: bioladen.de/fleischmanufaktur-bauckhof

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio-Junghahnsalami mit Schwein

Inverkehrbringer:

Weiling GmbH, Erlenweg 134, 48653 Coesfeld, DeutschlandDE NI 10113 EG

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Verbände

Demeter (DD)

Identifikationskürzel

DD

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-022 (Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.)

EU Bio Logo

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
ja
Süßungsmittel
Traubenzucker/Dextrose, Rohrzucker
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
0,15
Einheit der Nettofüllmenge
Kilogramm (kg)
Verpackungsart
Stück
Abtropfgewicht Einheit
g
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
Ergänzende Angabe zur Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1 Stück
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fleischart
Huhn, Schwein
bei Wurst
1
Wursthülle nicht verzehrbar
nein
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
Sonstige Gefahrenangaben
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Allergiehinweise
Glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich
Weizen
Spuren möglich
Khorasan-Weizen (Kamut ?)
Spuren möglich
Dinkel
Spuren möglich
Roggen
Spuren möglich
Gerste
Spuren möglich
Hafer
Spuren möglich
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich
Eier
Spuren möglich
Erdnüsse
Spuren möglich
Sojabohnen
Spuren möglich
Milch
Spuren möglich
Lactose
Spuren möglich
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Mandeln
Spuren möglich
Haselnüsse
Spuren möglich
Pistazien
Spuren möglich
Sesamsamen
Spuren möglich
Lupinen
Spuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von


Quelle: Hersteller, Datanature, Querbeet - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Anbauer, Hersteller

FirmennameBauckhof Klein Süstedt
FirmenzusatzOHG
PLZ29525
OrtUelzen
Telefon0581 - 90160
Mailvertrieb@bauckhof.de
Internetwww.bauckhof.de
Bio seit1931
GeschäftsführungCarsten Bauck
EG KontrolleDE-022 Öko-Kontrollstelle Für Getreidefuttermittel: DE-007
Zusätzliche KontrolleDemeter
Sonstige ZertifizierungInfos - Auszeichnungen und Förderpreise: 2002 Förderpreis ökologischer Landbau - vergeben vom BM für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz - überreicht durch Bundesministerin Renate Künast - "...das umfassende Gesamtkonzept nachhaltiger Bewirtschaftung, landwirtschaftlicher Naturschutz, Umweltschutz, sozialer Verantwortung und innovativer Forschung machen den Bauckhof zu einem besonderen Betrieb unter den ökologisch arbeitenden Höfen in ganz Deutschland..." www.foerderpreisoekologischerlandbau.de 2008 PRO-TIER-FÖRDERPREIS für artgerechte Nutztierhaltung - vergeben von der "Allianz für Tiere in der Landwirtschaft" - überreicht von Bundespräsident Horst Köhler - "...der Bauckhof wird ausgezeichnet als Vorreiter einer zukunftsorientierten, menschen-, tier- und umweltfreundlichen Landwirtschaft..." www.allianz-fuer-tiere.de
Quelle: www.bauckhof.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten. Die Preise von den Frischprodukten sind freibleibend, da sie von kurzfristigen Ernte- und Lieferverhältnissen abhängig sind.

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