Eissalat mit Kräutervinaigrette

(2 Portionen)

Zutaten:

1 Eisbergsalat, 3-4 EL Zitronensaft, 1 TL Senf, 5-6 EL Rapsöl, 1-2 EL Wasser, Meersalz, Pfeffer, Rohrohrzucker, 1-2 EL Gartenkräuter.



Zubereitung:

Salat putzen, waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Aus Zitronensaft, Senf, Öl, Wasser, Gewürzen und den Kräutern ein Dressing rühren und mit dem Salat mischen.



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