Kopfsalat mit Schnittlauchvinaigrette

(2 Portionen)

Zutaten:

1 Kopfsalat, 2-3 EL Kräuteressig, etwas Wasser, 1 TL Senf, 3-4 EL Rapsöl, 1 EL Schnittlauchröllchen, Kräutersalz, Pfeffer, Rohrohzucker.



Zubereitung:

Kopfsalat putzen, waschen, trocknen und mundgerecht zupfen. Essig, Wasser, Senf und Gewürze verrühren. Rapsöl zugeben und nochmals abschmecken. Sauce mit dem Salat mischen und sofort servieren.



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