Erdbeerschmankerl-Creme

(4 Portionen)

Zutaten:

250 g Erdbeeren, 2 EL Orangensaft, 2 EL Rohrohrzucker, 4 gefüllte Waffelschnitten, 150 ml Sahne, 1 Pk. Vanillezucker, 6 EL Vollmilchjoghurt.



Zubereitung:

Erdbeeren waschen, putzen und längs in dünne Scheiben schneiden. Erdbeerscheiben mit 2 EL Orangensaft und 2 EL Zucker mischen und 5 Minuten stehen lassen. Waffelschnitten grob zerschneiden. Sahne und Vanillezucker steif schlagen und mit dem Vollmilchjoghurt gut verrühren. Abwechselnd mit den Erdbeeren und Waffelschnitten auf Teller schichten und sofort servieren.



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