Obstspieße mit Chili-Créme fraîche

(4 Portionen)

Zutaten:

150 g Créme fraîche, 1 EL Puderzucker, 1/2 Chilischote, 1 Msp. Ingwerpulver oder etwas frischen Ingwer, 1/2 Honigmelone, 2 Kiwi, 250 g Bananen.



Zubereitung:

Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. Créme fraîche, Puderzucker, Chili und Ingwer verrühren und kalt stellen. Die Melone entkernen und in Spalten schneiden. Spalten schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Kiwi schälen, je nach Größe halbieren und in Scheiben schneiden. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Das Obst auf Holzspieße stecken. Die Chili-Créme fraîche dazu servieren.



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