Weißkrautsalat klassisch

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Weißkohl, 2-3 mittelgroße Zwiebeln, Für die Marinade: 6-8 EL Weißweinessig, 4-6 EL Sonnenblumenöl, 6 EL Wasser, 2 TL Kräutersalz, 2-3 EL Rohrohrzucker.



Zubereitung:

Den Weißkohl hobeln, die Zwiebeln enthäuten und in dünne Ringe schneiden. Alles in eine große Schüssel geben. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade mischen, diese aufkochen und über den Weißkohl gießen.



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