Fruchtiger Selleriesalat mit Mango

(4 Portionen)

Zutaten:

Zubereitungszeit: ca.30 Minuten

1 Knollensellerie, 2 EL Zitronensaft, 100 g Joghurt Mayo, 200 g Schmand, 5 EL Orangensaft, Meersalz, Pfeffer, Rohrrohrzucker, 1 Mango, 30 g Walnusskerne.



Zubereitung:

Sellerie schälen und in hauchdünne Streifen schneiden. In einer Schüssel mit dem Zitronensaft mischen. Mayonnaise, Schmand und Orangensaft zugeben, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, grob würfeln und mit dem Salat mischen. Walnüsse grob hacken und kurz vor dem Servieren unterheben.



Diese Seite drucken

Zur Warteliste