Eichblattsalat mit Buttermilchdressing

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Krullsalat, ca. 100 ml Buttermilch, 2 EL Olivenöl, 1/2 TL Kräutersalz, 2 EL Petersilie, 1 TL Kräutersenf.



Zubereitung:

Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Buttermilch mit Olivenöl, Kräutersalz, gehackter Petersilie und Senf vermischen. Den vorbereiteten Salat mit der Sauce vermengen.



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