Toast Paris

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Apfel, 2 (Baguette) Brötchen oder Ciabatta, 2 EL Butter, Meersalz, Pfeffer, 4 EL Mayonnaise, 100 g Bergkäse.

Zubereitung:

Baguette-Brötchen halbieren und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) goldbraun rösten. Den großen Apfel in 8 Scheiben schneiden, das Kerngehäuse entfernen. In einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen und die Äpfel von jeder Seite 2 Min. braten. Salzen und pfeffern. Je 1 EL Mayonnaise auf die Brötchenhälften streichen. Mit Apfelscheiben und ca. 25 g Käse belegen. Die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 6 Min. backen.

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