Schokoquark mit Sauerkirschen

(4 Portionen)

Zutaten:

250 g Magerquark, 2EL Mineralwasser, 2El Honig, 1Msp Vanille (gemahlen), 100g Sahne, 40g Zartbitterschokolade, 400g Sauerkirschen.



Zubereitung:

Magerquark mit Mineralwasser verrühren und mit Honig und Vanille abschmecken. Sahne steif schlagen, Schokolade fein reiben und beides unter den Quark heben, kühl stellen. Sauerkirschen entsteinen und abwechselnd mit dem Quark in Schälchen schichten. Mit geriebener Schokolade bestreut servieren.



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