Kräuterseitlinge auf Toast

(1 Portionen)

Zutaten:

1 Scheibe Toastbrot 1 Scheibe Leberpastete 50 g Kräuterseitling 1 Frühlingszwiebel etwas Butter Sauce Béarnaise (es darf auch eine Fertigpackung sein, für 4 Personen 250 ml) 25 g geriebener Emmentaler

Zubereitung:

Toastscheiben leicht rösten, in eine Auflaufform legen und mit der Leberpastete belegen. Kräuterseitlinge und Zwiebeln klein schneiden und in der Butter andünsten. Die Sauce dazugeben, gut vermischen und auf die Toastscheiben geben Mit Käse bestreuen und 20 min bei mittlerer Hitze überbacken

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