Zucchini-SHIITAKE-Gemüse

(4 Portionen)

Zutaten:

500 g Zucchini Olivenöl 300 g SHIITAKE 150 g Frischkäse Sahne Kräuter Salz Pfeffer Kartoffeln

Zubereitung:

500 g Zucchini in feine Streifen schneiden, in Olivenöl andünsten 300 g in Würfel geschnittene SHIITAKE dazugeben, mitdünsten 150 g Frischkäse und etwas Sahne dazugeben, mit Gartenkräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Frühkartoffeln!

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