Dinkel-Müsli mit Früchten

(2 Portionen)

Zutaten:

4-6 EL Dinkel 60-80 ccm Wasser 1 Birne etwas Zitronensaft 2 EL Sesamsamen 80 g Schwedenmilch oder saure Sahne 150 g Weintrauben

Zubereitung:

Den Dinkel grob schroten, mit dem Wasser in einer Schüssel anrühren und über Nacht im Kühlschrank zugedeckt quellen lassen. Am nächsten Tag die Birne waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und mit der Schale grob in den Dinkelbrei raspeln. Den Zitronensaft über die Birnenraspel gießen. Den Sesamsamen und die Schweden-milch oder saure Sahne dazugeben und alles miteinander mischen. Das Dinkelmüsli in zwei kleine Schüsseln füllen. Die Weintrauben waschen, halbieren und die Müsliportionen damit belegen.

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