Eichblattsalat mit Erdbeeren

(4 Portionen)

Zutaten:

 

1  Eichblattsalat, 250 g  Erdbeeren, 125 g Joghurt, 1-2 EL  Rohrrohrzucker, 1 EL Zitronensaft, 3-4 EL  Wasser, 1/2  Bund Dill,

Pfeffer (frisch gemahlen)



Zubereitung:

Salat putzen, waschen und mundgerecht zupfen. Erdbeeren waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Auf einer Platte anrichten. Joghurt mit Zucker, Zitronensaft und 3-4 EL Wasser verrühren. Dill fein hacken und zufügen. Sauce über den Salat geben und mit frisch gem. Pfeffer bestreuen.



Diese Seite drucken