Kopfsalat, französische Art

(2 Portionen)

Zutaten:

1  Kopfsalat, 1/2  Bund Petersilie, 150 ml  saure Sahne, 1 TL  scharfer Senf, Kräutersalz, etwas Honig, Pfeffer, einige Tropfen Zitronensaft.



Zubereitung:

 

Den Kopfsalat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Aus den Zutaten eine Marinade rühren.

Den Salat und die Petersilie unter die Marinade heben und gut vermengen.



Diese Seite drucken