Gegrillter Schafskäse
(2 Portionen)Zutaten:
Zubereitung: 10 Min. Garzeit: 5–10 Min.
- 8 getrocknete Tomaten
- ½ Chilischote ohne Samen
- 1 Zweig Thymian, abgestreift
- 2 Zweige Rosmarin, abgestreift
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Schafkäse
- 2 Bogen Alufolie
Zubereitung:
1 Getrocknete Tomaten, Chili, Thymian, Rosmarin und Knoblauch hacken. Zwiebel in Streifen schneiden und mit Olivenöl zu einer Marinade vermischen.
2 Schafkäse in zwei Portionen schneiden und jede Scheibe auf Alufolie legen. Marinade darauf verteilen. Alufolie einschlagen. Bei mäßiger Hitze 5–10 Minuten von beiden Seiten grillen.
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