Erdbeer-Milchreis

(2 Portionen)

Zutaten:

1 Schale Erdbeeren, 2 EL Zitronensaft, 30 g Puderzucker, 100 ml Sahne, 1/2 Pk. Sahnefest, 1 Pk. Vanillezucker, 1 Pk. Fertig Milchreis (z. B. von BioVital), 0,5 l Milch.



Zubereitung:

 

Milchreis nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und putzen. 100 g Erdbeeren mit Zitronensaft und Puderzucker fein pürieren. Die restlichen Erdbeeren vierteln und mit dem Püree mischen. Sahne mit Sahnefest und Vanillezucker steif schlagen und unter den Milchreis heben. Abwechselnd mit den Beeren in

2 Gläsern schichten.



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