Obstsalat mit Eierlikörsahne

(4 Portionen)

Zutaten:

2-3 Bananen, Saft von 1 Zitrone, 2 Äpfel (in schmalen Spalten), 2-3 Kaktusfeigen, 1-2 Pflaumen, 30 g Haselnusskerne (gehackt), Sauce: 1 EL Honig, 2-3 EL Sahne, 60 ml Eierlikör.



Zubereitung:

Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Pflaumen waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Kaktusfeigen halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen. Das Obst auf einer Platte anrichten, mit Zitronensaft beträufeln und mit den Haselnüssen bestreuen. Aus Honig, Sahne und Eierlikör eine Sauce rühren. Den Obstsalat mit der Sauce anrichten.



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