Selleriesalat mit Hüttenkäse

(4 Portionen)

Zutaten:

150 g  Hüttenkäse, 50 ml  Sahne, 2-3 EL  Obstessig, Honig nach Geschmack, Meersalz, Pfeffer, Cayennepfeffer, etwas geriebenen Ingwer, 1 Staudensellerie, 1 Bund  Radieschen.



Zubereitung:

Hüttenkäse und die Sahne mischen und mit Essig, Honig, Meersalz und den Gewürzen kräftig abschmecken. Den Staudensellerie putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten mit der Sauce mischen.

 

Quelle: Originalrezept aus der Greenbag-Küche (www.greenbag.de)



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