Saft-Cocktail mit Minze

(2 Portionen)

Zutaten:

400 ml Apfelsaft, Saft von 2 Limonen, 0,5 cm frischer Ingwer (geschält), frische Minze, 1 kleiner Apfel, in Scheiben.



Zubereitung:

Apfel- und Limonensaft mischen, Ingwer hineinlegen, für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Ingwer entfernen und den Saft in 2 Gläser gießen. Mit Apfelscheiben und Minzeblättern dekorieren. Tipp: Wenn Sie die Saftzutaten pürieren, verleiht der Ingwer dem Cocktail eine angenehme Schärfe.

Zubereitung: 10 Min. Kühlzeit: 2 Std.

Quelle: Kräuterküche (Schrot & Korn Heft 4/2009)



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