Salat mit Kressedressing

(4 Portionen)

Zutaten:

Bataviasalat, 3 EL  Vollmilchjoghurt, Saft von 1 Zitrone, 1 TL  Senf, 2 EL  Sahne (oder Milch), Kräutersalz, Pfeffer, Rohrohrzucker, 1/2 Schale  Kresse.



Zubereitung:

Salat putzen, waschen, trocken schleudern und mundgerecht zupfen. Aus Joghurt, Sahne, Zitronensaft, Senf und den Gewürzen ein Dressing rühren und abschmecken. Kresse vom Beet schneiden und unterheben. Salat mit Dressing vermischen und servieren.

 

Quelle: Originalrezept aus der Greenbag-Küche (www.greenbag.de)



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