Bataviasalat mit Bananen-Sesam-Dressing

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Bataviasalat, 1-2 Bananen, 2-3 EL Zitronensaft, etwas Wasser, 4 EL Rapsöl, 1 TL Sesamöl, 1 TL Honig, Rohrohrzucker, Kräutersalz, Pfeffer, 1-2 EL Sesamsaat (geröstet).

 



Zubereitung:

Salat putzen, waschen und mundgerecht zupfen. Bananen in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Aus Zitronensaft, Wasser, Öl, Honig, Zucker und den Gewürzen ein Dressing rühren. Alle Zutaten miteinander vermengen und mit geröstetem Sesam bestreut servieren.
Quelle: Originalrezept aus der Greenbag-Küche: www.greenbag.de

 



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