Gewürz-Lassi

(4 Portionen)

Zutaten:

300 g Naturjoghurt, 600 ml stilles Wasser, 1 EL Ingwer (fein gehackt), je 1 Prise gemahlener Kardamom, Koriander und Cumin (Kreuzkümmel), 1–2 EL Rohrohrzucker (oder 1 EL Honig), evtl. ein paar Tropfen Rosenwasser.

Zubereitung: 5 Min.



Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und verquirlen. Anschließend das Ganze in einen Topf geben und unter Rühren leicht erwärmen. Das Joghurtgetränk in Tassen füllen und lauwarm servieren.

Quelle: Rezepte aus 1001 Nacht (S&K 6/2009)



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