Pfirsiche in Prosecco
(4 Portionen)Zutaten:
4 reife Pfirsiche, 2 EL Ahornsirup, 350 ml Prosecco (gekühlt), frische Minze zum Garnieren.
Zeit für die Zubereitung: 10 Minuten
Zubereitung:
Pfirsiche waschen, halbieren, Kerne entfernen. Zwei Pfirsiche pürieren, Ahornsirup untermischen. Zwei Pfirsiche in dünne Spalten schneiden. Pfirsichpüree in vier Cocktailgläser geben, Fruchtstücke darauf verteilen. Prosecco darübergießen, mit Minzblättchen garnieren.
Quelle: After-Work-Küche (S&K 7/2009)
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