Zwiebeltomaten italienisch (Salat)

(2 Portionen)

Zutaten:

5  Tomaten, 2-3  Lauchzwiebeln, 8 EL  Olivenöl, 2 EL  Aceto balsamico, 1/2 TL  Kräutersalz, schwarzer Pfeffer, 1 gehäufter TL  Rohrohrzucker.



Zubereitung:

Die Tomaten waschen und achteln. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Die weiteren Zutaten darüber geben und kräftig durchmengen. Der Salat darf ruhig eine Stunde ziehen und dabei nicht im Kühlschrank stehen.

 

Quelle: Originalrezept aus der Greenbag-Küche (www.greenbag.de)



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