Tomatensalat mit Möhren-Vinaigrette

(4 Portionen)

Zutaten:

Ca. 500 g  Tomaten, 3  Möhren, 2-3 EL  Balsamico, Kräutersalz, Pfeffer, Rohrrohrzucker, 5 EL  Olivenöl.



Zubereitung:

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten auf einer Platte anrichten. Möhren schälen und fein raspeln. Auf die Tomaten verteilen. Aus Essig, den Gewürzen und Öl eine Vinaigrette rühren und über den Salat geben.

 

Quelle: Originalrezept aus der Greenbag-Küche (www.greenbag.de)



Diese Seite drucken