Romanasalat mit pikanter Marinade

(2 Portionen)

Zutaten:

1 Romana, 2 EL  Olivenöl, 1 TL  Aceto Balsamico, 3 EL  Apfelsaft, 1 TL  Senf, Kräutersalz, Pfeffer.



Zubereitung:

Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.

Die Zutaten für die Marinade gut verrühren und vorsichtig mit dem Salat vermengen.

 

Quelle: M. Kiel, K. Wiedemann, Kürbis, Mangold & Co.,GU



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