Gurken-Tomaten-Salat

(2 Portionen)

Zutaten:

1  Schlangengurke, 4-5  Cherrytomaten, 200 g  saure Sahne, 1 EL  Apfelessig, Kräutersalz, Pfeffer, 1  Zwiebel, 1 EL  Dill.



Zubereitung:

Gurke sauber waschen und bürsten. Der Länge nach halbieren und mit der Schale in halbe Scheiben aufschneiden. Tomaten halbieren. Saure Sahne mit Apfelessig, Kräutersalz, Pfeffer, feingeschnittener Zwiebel und Dill verrühren. Über die vorbereitete Gurke geben und mischen.

 

Quelle: Danner: Salate, Veritas-Verlag



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