Gewürzter Ingwer-Walnuss-Likör



Zutaten:

Für 2 Flaschen à 0,7 Liter, Zubereitung: 15 Min. Lagerzeit: 1–2 Monate. Zutaten: 2-cm-Stück frische Ingwerwurzel, 50 g Walnüsse, 500 g Zucker, 1 Sternanis, 3 Gewürznelken, 1 Stange Zimt, 1,4 l Doppelkorn.



Zubereitung:

Ingwer schälen, in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten in eine Flasche füllen, verschließen und schütteln. Tipp Der Likör sollte ein bis zwei Monate ziehen. Danach kann man ihn filtern und umfüllen oder mit den Stückchen genießen. – Am besten mit einem entsprechenden Hinweis verschenken!

Quelle: Geschenke mit Stern (Schrot & Korn 12/2009)



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