Gurkensalat mit Sauerrahmdressing

(2 Portionen)

Zutaten:

1  Schlangengurke, 1 TL  Dill, 1  Knoblauchzehe, 200 g  saure Sahne, Kräutersalz.



Zubereitung:

Die Gurke schälen und längs halbieren. Mit einem Löffel die Kerne entfernen. Die beiden Hälften in dünne Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben auf 2 Tellern anrichten. Den Knoblauch abziehen und durch die Presse drücken. Unter die saure Sahne rühren, mit Salz und getr. Dill abschmecken. Zu den Gurkenscheiben servieren. Knoblauchbaguette oder frisches Weißbrot dazureichen.

 

Quelle: „Salatvariationen“



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