Möhren-Bananen-Smoothie

(2 Portionen)

Zutaten:

10 g frischer Ingwer, 2 reife Bananen, 150 ml Möhrensaft (milchsauer vergoren), 100 g Sojajoghurt (ungesüßt), etwas Zitronensaft, evtl. Borretschblüten zum Garnieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten


Zubereitung:

Ingwer schälen und fein reiben. Bananen schälen und in grobe Stücke brechen. Ingwer und Bananen mit Karottensaft und Sojajoghurt fein pürieren. Mit Zitronensaft abschmecken. Eventuell mit Blüten garnieren. Gleich servieren.

Quelle: Schrot & Korn Heft 7/13 (S&K 07/2013)


Diese Seite drucken