Acai Bananen-Schüssel

(1 Portionen)

Zutaten:

 

Zubereitung: 10 Min.

1 Handvoll gefrorene Bananenscheiben, 2 EL Acaipulver, ¼ Tasse Mandelmilch, ungesüßt, 1 EL Ahornsirup, Knuspermüsli (optional), frisches Obst (optional)

 



Zubereitung:

 

 

Auf Vorrat gefrorene Bananen sind ein Grundnahrungsmittel in der Superfood-Küche. Sie können sie gut vorbereiten: Sehr reife Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in Gefrierbeuteln nebeneinander gelegt einfrieren.

Eine Handvoll gefrorene Bananen, das Acaipulver, die Mandelmilch und den Ahornsirup in einem Mixer zu einer dicken, geschmeidigen Creme pürieren. Dann die Creme in eine Schüssel geben und, wenn Sie mögen, mit Müsli und Früchten bestreuen oder einfach pur genießen.

Quelle: Schrot&Korn 9/2014

 



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