Frischkäsebällchen Rote Bete



Zutaten:

Grundrezept: 300 g Frischkäse, 300 g Quark, Salz und Pfeffer

Rote Bete-Bällchen: 3 Stiele Koriandergrün, 250 g Rote Bete, 100 g Schwarzer Sesam


 



Zubereitung:

Frischkäse und Quark gut verrühren und in einem Tuch ausdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Korianderblätter und geschälte Rote Bete fein hacken. Unter die Frischkäsemasse rühren. Bällchen formen und im Schwarzen Sesam wenden.

Quelle Schrot und Korn 06/2014



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Zubereitungszeit: 20 Minuten

Tipp: Bällchen mit den Nachos servieren.

 




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