Crispysalat mit Zitronendressing

(4 Portionen)

Zutaten:

1 Crispy Salat, 2 EL geriebene Zitronenschale, 1 kleine  Knoblauchzehe, 1 TL Honig, erhitzt, 125 ml Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1/2 TL getr. Oregano, 2 EL bioladen*Nuss-Mix (geröstet und gehackt)



Zubereitung:

Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Knoblauchzehe fein hacken und mit den übrigen Zutaten zu einem Dressing verarbeiten. Den Salat mit den gerösteten Nusskernen bestreuen.
Originalrezept aus der Greenbag-Küche: www.greenbag.de



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